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| 年份以實(shí)物為準(zhǔn) / 單支裝 | 貨號(hào) | 價(jià)格 |
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| 年份以實(shí)物為準(zhǔn) / 單支裝 | G56EBEAFAD2D7A-1 | ￥299 |
| 年份以實(shí)物為準(zhǔn) / 6支裝 | G56EBEAFAD2D7A-2 | ￥1750 |
主教西拉
干紅葡萄酒
Ben Glaetzer Bishop Shiraz
度數(shù)：15%vol / 容量：750ml
品酒筆記
色澤
濃郁不見底的紫色
香氣
氣息年輕奔放激昂，桉樹的清涼、黑色水果的香甜，卻又夾雜一絲橄欖的青澀，很明顯的新世界濃郁甜美風(fēng)格：香料，出色干凈的黑色水果的香氣主導(dǎo)，還有香料，梅子，葡萄干等，后面發(fā)展出發(fā)展出薄荷，桉樹的清涼香氣；
口感
入口質(zhì)感很好，單寧和酸度有一般澳洲酒所不具備的細(xì)膩和干凈，酸度高，回味有明顯的甘草的香料氣息，香氣豐富，單寧柔順細(xì)膩，清新活躍卻又結(jié)構(gòu)扎實(shí)，果香濃縮持續(xù)，回味凝聚良久不散，仍需陳年來展示其復(fù)雜性。
評(píng)分
2014年 葡萄酒觀察家：91分
酒莊
Glaetzer - 格雷策酒莊
產(chǎn)區(qū)
Barossa Valley - 澳洲巴羅薩產(chǎn)區(qū)
品種
Shiraz - 西拉
圖片
?
酒莊介紹
Glaetzer - 格雷策酒莊
Glaetzer格雷策家族在barossa valley的種植歷史可以追溯到1888年。在經(jīng)過30年的釀酒經(jīng)驗(yàn)的積累以后，Colin Glaetzer建立了自己的家族酒莊，釀酒的理念就是要用優(yōu)質(zhì)的葡萄來釀造能反映barrosa valley 產(chǎn)區(qū)特點(diǎn)的葡萄酒。
工藝與傳統(tǒng)
葡萄園
混釀藤齡35年與120年的老藤希哈，較年輕的樹藤帶來果味活潑鮮甜的葡萄，而來自Ebenezer產(chǎn)區(qū)的老藤葡萄則造就了酒款優(yōu)異的結(jié)構(gòu)與酒質(zhì)。
工藝流程
Ben Glaetzer是目前具國際知名度，炙手可熱的澳大利亞釀酒師之一。年輕的他畢業(yè)于阿德萊德大學(xué)釀酒專業(yè)。2004年被澳大利亞航空公司評(píng)為年度佳青年釀酒師，2005年被羅伯特?帕克評(píng)為年度風(fēng)云釀酒師，2006年被英國有名酒類雜志《Behind the Label》評(píng)為年度新世界釀酒師。2008年被Food & Wine雜志評(píng)為世界具前途的青年釀酒師。2008和2009連續(xù)兩年，Ben被Wine Enthusiast雜志提名為年度釀酒師，每年全世界只有5人獲此殊榮。可謂風(fēng)云聚集當(dāng)時(shí)無二。
美酒佳釀
關(guān)于命名：取自創(chuàng)始人柯林的妻子—茱蒂絲（Judith）的原姓氏，柯林用碧莎為酒款命名，以對(duì)同為釀酒師的妻子在酒莊的貢獻(xiàn)表示敬意。象征符號(hào)：碧莎的代表圖騰，是「維納斯女神」的象征符號(hào)，用以彰顯女性特有的愛及美與活力。
葡萄品種
Shiraz - 西拉
縱橫南北西拉是一個(gè)古老的葡萄品種，有人推測(cè)從波斯王朝時(shí)就已開始種植了。后來法國隆河一帶曾經(jīng)大面積種植，并是當(dāng)?shù)胤浅Ａ餍械钠咸丫?。如今，澳大利亞種植西拉的熱情遠(yuǎn)遠(yuǎn)超過法國隆河地區(qū)，成為西拉主要的產(chǎn)地。
產(chǎn)區(qū)介紹
Barossa Valley - 巴羅薩
巴羅薩坐落于阿得雷德東北向僅70公里處，盛產(chǎn)澳大利亞大量標(biāo)志性葡萄酒，尤其是的西拉和雷司令，且擁有世界上部分古老的西拉葡萄樹和葡萄園土壤。巴羅薩區(qū)本身包括兩個(gè)地區(qū)：巴羅薩谷和伊甸谷。
特別說明
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